Bài 2. Lipit

Đun sôi 8,9 g triglixerit X là chất rắn trong duns dịch NaOH vừa đủ đến khi phản ứng hoàn toàn thu được...

Đun sôi a gam một triglixerit X với dung dịch kali hiđroxit (dư) đến khi phản ứng hoàn toàn thu được 0,92 g...

Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có mạch cacbon dài, không phân nhánh.. Bài 1.14; 1.15; 1.16 trang 6...

Cho một lượng tristearin (triglixerit của axit stearic với glixerol) vào cốc thuỷ tinh chịu nhiệt đựng một lượng dư dung dịch NaOH,...