Vi khuẩn lactic phân giải carbohydrate thành acid lactic → Trong gia đình có thể ứng dụng hoạt động. Hướng dẫn trả lời Câu 9.40 trang 54 - Chủ đề 9. Sinh học vi sinh vật - SBT Sinh lớp 10 Cánh diều.
Câu hỏi/bài tập:
Trong gia đình có thể ứng dụng hoạt động của vi khuẩn lactic để thực hiện những quá trình nào sau đây?
(1) Làm tương, (2) Muối dưa, (3) Muối cà, (4) Làm nước mắm,
(5) Làm giấm, (6) Làm rượu, (7) Làm sữa chua.
A. (1), (3), (2), (7).
B. (1), (2), (3).
C. (2), (3), (7).
Advertisements (Quảng cáo)
D. (4), (5), (6), (7).
- Vi khuẩn lactic phân giải carbohydrate thành acid lactic → Trong gia đình có thể ứng dụng hoạt động của vi khuẩn lactic để thực hiện những quá trình là: Muối dưa, muối cà, làm sữa chua.
- Làm tương, làm nước mắm là ứng dụng quá trình phân giải protein của vi sinh vật.
- Làm giấm, làm rượu là ứng dụng quá trình phân giải tinh bột của vi sinh vật.
Đáp án: C