Hướng dẫn trả lời câu hỏi trang 61 Câu hỏi 1 Bài 11: Cấu tạo hóa học hợp chất hữu cơ sách Hóa học 11 - Chân trời sáng tạo
So sánh cấu tạo hoá học của ethanol và dimethyl ether. Nhận xét về một số tính chất cơ bản của hai hợp chất này dựa vào dữ liệu đã cung cấp trong Ví dụ 1.
Trong phân tử hợp chất hữu cơ, các nguyên tử liên kết với nhau theo đúng hoá trị và theo một trật tự nhất định. Thứ tự liên kết đó gọi là cấu tạo hoá học. Sự thay đổi thứ tự liên kết, tức là thay đổi cấu tạo hoá học, sẽ tạo ra hợp chất khác.
- Cấu tạo hóa học:
+ Ethanol: CH3 – CH2 – OH.
+ Dimethyl ether: CH3 – O – CH3.
=> Cấu tạo hóa học của ethanol và dimethyl ether khác nhau, cụ thể: trong phân tử ethanol có nguyên tử O liên kết với nguyên tử H và C, phân tử dimethyl ether có nguyên tử O liên kết với hai nguyên tử C.
- Hai hợp chất này có tính chất khác nhau:
