Câu hỏi trang 53 Mở đầu (MĐ)
Hãy hoàn thành sơ đồ theo mẫu dưới đây
Vai trò
?: Cung cấp nguyên liệu
?: Phát triển kinh tế
?: Khẳng định chủ quyền biển đảo
Triển vọng
?: Phát triển mạnh để đưa nước ta thành trung tâm chế biến thủy sản sâu
?: Giữ vị trí quan trọng trong cơ cấu các ngành kinh tế nông nghiệp và kinh tế biển
?: Đảm bảo an ninh xã hội, làng cá xanh, sạch, đẹp, văn minh
?: Đảm bảo lao động thủy sản có mức thu nhập ngang bằng mức bình quan chung cả nước
?: Góp phần đảm bảo quốc phòng, an ninh, giữ vững độc lập, chủ quyền biển đảo
?: Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao, công nghệ sinh học, công nghệ thông tin
Xu thế
?: Khai thác thủy sản bền vững
?: Khai thác thủy sản tuân thủ các quy tắc ứng xử nghề cá có trách nhiệm
?: Mở rộng đối tượng nuôi trồng thủy sản có giá trị
?: Phát triển các công nghệ nuôi thủy sản thông minh
?: Phát triển các sản phẩm thủy sản được chưunsg nhận thực hành nuôi tốt
?: Tổ chức sản xuất thủy sản tuần hoàn theo chuỗi giá trị sản phẩm giúp giảm thiểu thất thoát, sử dụng hiệu của nguồn nguyên liệu đó.
Yêu cầu cơ bản của người lao động
?: Có kiến thức, kĩ năng cơ bản về lĩnh vực thủy sản và kinh tế.
?: Tuân thủ an toàn lao động, có ý thức bảo vệ môi trường và tuân thủ các công ước quốc tế liên quan đến thủy sản
?: Yêu thiên nhiên, yêu thích sinh vật, yêu lao động.
Phân loại nhóm thủy sản
?: Theo đặc tính sinh học
Phương thức nuôi trồng
?: Nuôi trồng thâm canh
?: Nuôi trồng bán thâm canh
Câu hỏi trang 53 Câu hỏi 1
Vai trò nào của thủy sản là quan trọng nhất? Vì sao?
Dựa vào vai trò của thủy sản
Thủy sản cung cấp thực phẩm cho con người. Vì con người sử dụng thủy sản trong bữa ăn, đem lại giá trị dinh dưỡng cao cho con người.
Câu hỏi trang 53 Ch2
Hãy phân tích xu hướng phát triển thủy sản ở Việt Nam và trên thế giới.
Dựa vào kiến thức về xu hướng phát triển thủy sản
- Phát triển thủy sản bền vững gắn với bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản. Mở rộng và nâng cao hiệu quả hoạt động của các khu bảo tồn biển. Bảo tồn các loài thủy sản nguy cấp, quý hiếm.
- Khai thác thủy sản bền vững giảm áp lực khai thác thủy sản, tăng sản lượng nuôi trồng.
- Khai thác thủy sản tuân thủ các quy tắc ứng xử nghề cá có trách nhiệm chống khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo, không theo quy định giúp bảo vệ nguồn lợi thủy sản và hệ sinh thái ven biển bền vững, mở rộng thị trường xuất khẩu cho các sản phẩm thủy sản từ khai thác, ổn định sinh kế của người dân ven biển, đảm bảo an ninh quốc phòng trên các vùng biển.
- Mở rộng đối tượng nuôi trồng thủy sản có giá trị, khuyến khích phát triển nuôi trồng vị tảo, rong biển giúp cung cấp đa dạng nguồn nguyên liệu, đặc biệt cho ngành dược, mĩ phẩm. Phát triển trồng rong biển có vai trò quan trọng trong cải thiện môi trường cho hệ sinh thái biển.
- Phát triển các công nghệ nuôi thủy sản thông minh, nuôi thủy sản an toàn thực phẩm, thân thiện với môi trường, thích ứng biến đổi khí hậu giúp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm đồng thời giảm thiểu tác động đến môi trường.
- Phát triển các sản phẩm thủy sản được chứng nhận thực hành nuôi tốt như VietGAP, GlobalGPA,…
- Tổ chức sản xuất thủy sản tuần hoàn theo chuỗi giá trị sản phẩm giúp giảm thiểu thất thoát, sử dụng hiệu quả nguồn nguyên liệu từ đó giảm giá thành sản xuất.
Câu hỏi trang 53 Câu hỏi 3
Hãy kể tên và nêu đặc điểm của những ngành nghề thủy sản ở địa phương em.
Dựa vào kiến thức của bản thân
Cà Mau, tỉnh ven biển thuộc đồng bằng sông Cửu Long.
(*) Ngành nghề thuỷ sản:
- Nuôi trồng thuỷ sản:
+ Nuôi tôm sú: Diện tích lớn, tập trung ở các huyện ven biển như Năm Căn, Ngọc Hiển.
+ Nuôi cua: Cua Cà Mau nổi tiếng, được nuôi nhiều ở các huyện ven biển và ven sông.
+ Nuôi cá: Cá tra, basa, cá lóc,... được nuôi ở các khu vực nước ngọt và nước lợ.
- Khai thác thuỷ sản:
+ Khai thác hải sản ven bờ: Tôm, cua, cá, mực,... được khai thác bằng nhiều hình thức như lặn, câu, lưới,...
+ Khai thác hải sản xa bờ: Cá ngừ đại dương, cá thu,... được khai thác bằng tàu thuyền lớn, có trang thiết bị hiện đại.
(*) Đặc điểm của ngành nghề thuỷ sản:
- Nuôi trồng thuỷ sản:
+ Phát triển mạnh mẽ, ứng dụng nhiều kỹ thuật tiên tiến.
+ Sản lượng cao, đóng góp lớn cho kinh tế địa phương.
+ Gặp nhiều rủi ro do dịch bệnh, biến đổi khí hậu.
Advertisements (Quảng cáo)
- Khai thác thuỷ sản:
+ Tận dụng lợi thế về vị trí địa lý, nguồn lợi hải sản phong phú.
+ Cung cấp nguồn thực phẩm dồi dào cho thị trường trong và ngoài nước.
+ Đối mặt với nguy cơ khai thác quá mức, ảnh hưởng đến môi trường biển.
Câu hỏi trang 54 Câu hỏi 4
Dựa theo đặc điểm cấu tạo, hãy sắp xếp các loài sau theo mẫu Bảng 1: cá mè, tôm càng xanh, cua biển, vẹm xanh, rong mứt, trai ngọc, ốc hương, cá vược, cá trôi, ếch, rong sụn, rùa biển, cá sấu, rong câu chỉ vàng, tôm hùm.
Dựa vào kiến thức về phân loại nhóm thủy sản
|
Nhóm cá |
Nhóm giáp xác |
Nhóm nhuyễn thể |
Nhóm bò sát, lưỡng cư |
Nhóm rong biển |
|
Cá mè |
Tôm càng |
Vẹm xanh |
Rùa biển |
Rong sụn |
|
Cá vược |
Cua biển |
ốc hương |
Cá sấu |
Rong mứt |
|
Cá trôi |
Tôm hùm |
Trai ngọc |
ếch |
Rong câu chỉ vàng |
Câu hỏi trang 54 Câu hỏi 5
Dựa theo đặc điểm môi trường sống, hãy sắp xếp các loài sau theo mẫu Bảng 2: cá rô phi, tôm càng xanh, cá tầm, ốc hương, cá song, cá hồi vân, tôm hùm.
Dựa vào kiến thức về phân loại nhóm thủy sản
|
Nhóm nước lạnh |
Nhóm nước ấm |
Nhóm nước ngọt |
Nhóm nước mặn, lợ |
|
Cá hồi vân |
Tôm càng xanh |
Cá rô phi |
ốc hương |
|
Cá tầm |
Tôm hùm |
||
|
Cá song |
Câu hỏi trang 54 Câu hỏi 6
Nêu đặc điểm của một số phương thức nuôi trồng thủy sản phổ biến theo mẫu Bảng 3.
Dựa vào các đặc điểm của phương thức nuôi trồng thủy sản.
|
Phương thức nuôi |
Nguồn giống |
Thức ăn |
Mức độ trang bị kỹ thuật |
|
Nuôi trồng thủy sản quảng canh |
Ưu tiên giống có chất lượng tốt |
Thức ăn tự nhiên |
Thấp |
|
Nuôi trồng thủy sản bán thâm canh |
Ưu tiên giống có chất lượng tốt |
Thức ăn tự nhiên và thức ăn thủy sản |
Trung bình |
|
Nuôi trồng thủy sản thâm canh |
Ưu tiên giống có chất lượng tốt |
Thức ăn thủy sản |
Cao |