Câu hỏi/bài tập:
Thảo luận và thực hiện các yêu cầu sau:
1. Nêu vai trò của ứng dụng phóng xạ hạt nhân trong công nghệ sinh học và trong bảo quản thực phẩm
2. Đánh giá ưu điểm, nhược điểm và cơ hội phát triển các ứng dụng phóng xạ hạt nhân trong công nghệ sinh học và trong bảo quản thực phẩm.
Vận dụng lý thuyết về công nghiệp hạt nhân
1. Vai trò:
- Công nghệ sinh học:
+ Gây đột biến gen: Tạo ra các giống cây trồng và vật nuôi có năng suất cao, chống chịu sâu bệnh tốt.
+ Chẩn đoán và điều trị bệnh: Sử dụng đồng vị phóng xạ để chẩn đoán và điều trị ung thư, các bệnh tim mạch,...
+ Nghiên cứu sinh học phân tử: Sử dụng đồng vị phóng xạ để theo dõi quá trình chuyển hóa trong cơ thể.
- Bảo quản thực phẩm:
+ Chiếu xạ thực phẩm: Diệt vi sinh vật, nấm mốc, côn trùng gây hại, giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn.
+ Hạn chế nảy mầm: Ngăn chặn quá trình nảy mầm của các loại củ, quả.
Advertisements (Quảng cáo)
+ Kiểm soát côn trùng: Diệt trừ côn trùng trong thực phẩm.
2. Đánh giá:
Ưu điểm:
- Hiệu quả cao: Mang lại hiệu quả vượt trội so với các phương pháp truyền thống.
- An toàn: Liều lượng sử dụng được kiểm soát an toàn cho sức khỏe con người.
- Tiện lợi: Dễ dàng áp dụng và sử dụng.
- Tính ứng dụng rộng rãi: Có thể áp dụng cho nhiều lĩnh vực khác nhau.
Nhược điểm:
- Chi phí cao: Máy móc và thiết bị sử dụng cho ứng dụng phóng xạ hạt nhân khá đắt tiền.
- Nguy cơ tiềm ẩn: Nguy cơ rò rỉ phóng xạ nếu không được kiểm soát an toàn.
- Nhận thức cộng đồng: Một số người còn e ngại về việc sử dụng ứng dụng phóng xạ hạt nhân.
Cơ hội phát triển:
- Phát triển các kỹ thuật mới: Nâng cao hiệu quả, an toàn và giảm chi phí.
- Nâng cao nhận thức cộng đồng: Giúp mọi người hiểu rõ hơn về lợi ích và an toàn của ứng dụng phóng xạ hạt nhân.
- Mở rộng ứng dụng: Áp dụng cho nhiều lĩnh vực khác nhau trong công nghệ sinh học và bảo quản thực phẩm.