Câu 1: Nhận diện việc làm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Quan sát tranh và thảo luận về những việc làm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Chia sẻ kết quả thảo luận trước lớp.
Em quan sát tranh và thảo luận với các bạn.
- Những việc làm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm:
- Luôn chọn thực phẩm tươi sạch
+ Chọn hoa quả: tươi, không bị héo, dập nát.
+ Chọn thịt: có màu tươi, đàn hồi tốt, săn chắc, không có mùi và không bị nhão, chảy nước.
+ Chọn rau: tươi, không bị héo, dập nát hay có lá vàng
Advertisements (Quảng cáo)
- Không sử dụng các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc
- Quan sát hạn sử dụng trên bao bì thực phẩm khi mua đồ đóng sẵn
- Thường xuyên vệ sinh các dụng cụ nhà bếp và làm sạch dụng cụ vệ sinh sau khi dùng.
- Rửa tay trước khi chế biến thực phẩm.
- Không sử dụng nước ao, hồ, sông, suối,... để rửa thực phẩm và dụng cụ nấu nướng.
- Đóng gói thực phẩm an toàn, sử dụng hộp thuỷ tinh để cất thức ăn trong tủ lạnh.
- Không để thực phẩm chín trên bàn, mâm mà không có lồng bàn hay nắp đậy che chắn.
- Phân loại thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh, sắp xếp thực phẩm một cách hợp lý.
- Vệ sinh tủ lạnh thường xuyên
- Không để đồ ăn quá lâu
- Học sinh tự thực hiện.