Bài 22.10 SBT Khoa học tự nhiên 9 - Chân trời sáng tạo: Trên thực tế, có nhiều nguyên nhân làm cho một số trái cây và rau quả nhanh bị hư hỏng sau thu hoạch như vi...

Trên thực tế, có nhiều nguyên nhân làm cho một số trái cây và rau quả nhanh bị hư hỏng sau thu hoạch như vi khuẩn, nấm mốc, nguồn khí ethylene tự nhiên, ...

Em hãy trình bày về sự tạo thành nguồn khí ethylene tự nhiên nêu trên và cách hạn chế tốc độ hư hỏng của trái cây, rau quả bởi nguồn khí này

Liên hệ tính chất chung với ứng dụng thực tế

Ethylene được tạo thành khi hoa quả chín.

Cách làm hạn chế tốc độ hư hại của trái cây do khí ethylene là giảm nhiệt độ bởi sẽ làm giảm quá trình sinh lý khiên khí ethylene tác động chậm hơn tới các hoa quả khác