Hướng dẫn trả lời Câu 1 trang 15 - Chương 1. Thành phần hóa học của tế bào - SBT Sinh lớp 10 Kết nối tri thức.
Câu hỏi/bài tập:
Bậc cấu trúc nào của protein bị thay đổi khi liên kết hydrogen bị phá huỷ?
A. Bậc 1 và 2
B. Bậc 1 và 3
C. Bậc 2 và 3
D. Tất cả các bậc cấu trúc
Advertisements (Quảng cáo)
Protein có cấu trúc 4 bậc:
Cấu trúc bậc 1: Trình tự các amino acid trong chuỗi polipeptid
Cấu trúc bậc 2: Chuỗi polipeptid cuộn xoắn lại và gấp nếp
Cấu trúc bậc 3: Chuỗi polipeptid cuộn xoắn lại hoặc gấp nếp tạo nên cấu trúc không gian ba chiều đặc trưng do có sự tương tác đặc thù giữa các nhóm chức R của các amino acid trong chuỗi polipeptid.
Cấu trúc bậc 4: Hai hay nhiều chuỗi polipeptid liên kết với nhau
Chính vì vậy, khi liên kết hydrogen bị phá huỷ thì cấu trúc bậc 2 và cấu trúc bậc 3 bị thay đổi
⇒ Chọn đáp án C