Thí nghiệmPhản ứng oxi hoá aldehyde bằng thuốc thử Tollens Chuẩn bị: Dung dịch AgNO3 1%, dung dịch NH3 5%, dung dịch CH3CHO 5%; ống nghiệm. Tiến hành...

Thí nghiệm 1. Phản ứng oxi hoá aldehyde bằng thuốc thử Tollens

Chuẩn bị: Dung dịch AgNO₃ 1%, dung dịch NH₃ 5%, dung dịch CH₃CHO 5%; ống nghiệm.

Tiến hành: Cho vào ống nghiệm khoảng 1 mL dung dịch AgNO₃ 1% và nhỏ từ từ từng giọt dung dịch NH₃ 5% và lắc nhẹ cho đến khi vừa hoà tan hết kết tủa silver oxide, thu được thuốc thử Tollens (thuốc thử Tollens sẽ kém nhạy nếu dư dung dich NH₃).Nhỏ vài giọt dung dịch acetaldehyde 5% vào dung dịch thuốc thử Tollens, lắc đều ống nghiệm. Đun nóng nhẹ hỗn hợp trong ống nghiệm trên ngọn lửa đèn cồn.

Yêu cầu: Quan sát, mô tả hiện tượng xảy ra và giải thích.

Aldehyde phản ứng với thuốc thử Tollens, tạo lớp bạc bám (phản ứng tráng bạc).

Phản ứng tổng quát giữa của thuốc thử Tollens với aldehyde như sau:

R-CH=O + 2(Ag(NH₃)₂)OH →R-COONH₄ +2Ag + 3NH₃ + H₂O

- Khi cho dung dịch AgNO₃ và dung dịch NH₃ thì xuất hiện kết tủa xám silver oxide:

2AgNO₃ + 2NH₃ + H₂O → Ag₂O + 2NH₄NO₃

- Tiếp tục nhỏ từ từ dung dịch NH₃ vào ống nghiệm, kết tủa tan:

Ag₂O + H₂O + 4NH₃ → 2(Ag(NH₃)₂)OH

- Khi nhỏ vài giọt dung dịch acetaldehyde 5% vào dung dịch thuốc thử Tollens, lắc đều ống nghiệm xuất hiện lớp bạc bám trên ống nghiệm.

Lớp bạc trên ống nghiệm là Ag sinh ra từ phản ứng giữa acetaldehyde và thuốc thử Tollens:

CH₃CH=O + 2(Ag(NH₃)₂)OH CH₃COONH₄ +2Ag + 3NH₃ + H₂O