Nhiệt độ sôi ethyl acetate là 77, 1 oC; Dung dịch sodium choloride nặng hơn ethyl acetate Hướng dẫn giải câu hỏi trang 137 Luyện tập 7 Bài 19: Carboxylic acid sách Hóa học 11 - Cánh diều
Trong thí nghiệm điều chế ethyl acetate, vì sao không đun sôi hỗn hợp phản ứng? Vai trò của dung dịch sodium chloride bão hoà là gì?
Nhiệt độ sôi ethyl acetate là 77,1 oC; Dung dịch sodium choloride nặng hơn ethyl acetate.
Trong thí nghiệm điều chế ethyl acetate, không đun sôi hỗn hợp phản ứng vì nhiệt độ sôi của ethyl acetate thấp (77,1 oC), ethyl acetate sẽ bị bay hơi khi đun sôi hỗn hợp phản ứng.
Dung dịch sodium chloride bão hoà nặng hơn ethyl acetate, ethyl acetate nổi lên trên, do đó việc tách ester ra khỏi hỗn hợp sau phản ứng dễ hơn.