Retinol là một trong những thành phần chính tạo nên vitamin A có nguồn gốc động vật, có vai trò hỗ trợ thị giác của mắt còn vitamin C giúp tăng khả năng miễn dịch của cơ thể. Để xác định công thức phân tử của các hợp chất này, người ta đã tiến hành phân tích nguyên tố và đo phổ khối lượng. Kết quả khảo sát được trình bày trong bảng sau:
Hãy lập công thức phân tử của vitamin A và vitamin C.
- Thiết lập công thức phân tử của vitamin A:
Đặt công thức phân tử tổng quát là CxHyOz, ta có:
Vậy công thức đơn giản nhất của vitamin A là C20H30O.
⇒ CxHyOz = (C20H30O)n
Advertisements (Quảng cáo)
⇒ (12.20 + 1. 30 + 16).n = 286 ⇒ n = 1.
Công thức phân tử của vitamin A là C20H30O.
- Thiết lập công thức phân tử của vitamin C:
Đặt công thức phân tử tổng quát là CxHyOz, ta có:
Vậy công thức đơn giản nhất của vitamin C là: C3H4O3.
⇒ CxHyOz = (C3H4O3)n.
⇒ (12.3 + 4 + 16.3).n = 176 ⇒ n = 2.
Vậy công thức phân tử của vitamin C là: C6H8O6.