Dựa vào cấu tạo của glucose và fructose. Lời giải bài tập, câu hỏi Bài 4.3 - Bài 4. Tính chất hóa học của carbohydrate trang 13, 14, 15 - SBT Hóa 12 Cánh diều.
Câu hỏi/bài tập:
Có thể phân biệt glucose và fructose bằng cách cho từng chất tác dụng với
A. Cu(OH)2 trong môi trường kiềm, đun nóng.
B. thuốc thử Tollens
C. dung dịch chứa Cu(OH)2.
D. nước bromine.
Dựa vào cấu tạo của glucose và fructose.
Có thể phân biệt glucose và fructose bằng cách cho từng chất tác dụng với nước bromine. Vì glucose làm mất màu nước bromine, fructose không phản ứng.
Đáp án D