Dựa vào cấu tạo của carbohydrate. Trả lời Bài 4.4 - Bài 4. Saccharose và maltose trang 32, 33, 34 - SBT Hóa 12 Chân trời sáng tạo.
Câu hỏi/bài tập:
Carbohydrate nào sau đây có cấu trúc phân tử không đổi ở trạng thái rắn hoặc trong dung dịch?
A. Glucose.
B. Fructose.
C. Saccharose.
D. Maltose.
Dựa vào cấu tạo của carbohydrate.
Saccharose không có dạng mở vòng.
Đáp án C