Dựa vào cấu tạo của amino acid. Gợi ý giải OT 3.21 - Bài Ôn tập Chương 3 trang 65, 66, 67 - SBT Hóa 12 Chân trời sáng tạo.
Câu hỏi/bài tập:
Phần trăm về khối lượng của nguyên tử oxygen trong một amino acid là 42,67%. Cho biết số nguyên tử hydrogen trong phân tử amino acid trên.
Dựa vào cấu tạo của amino acid.
Đặt x là số nhóm chức cacboxyl.
Ta có: %mO = 32x/M . 100% = 42,67%
- Với x = 1 → M = 75, C2H5NO2 nên số H bằng 5.
- Với x = 1 → M = 150 có thể là C4H10N2O4 hoặc C5H12NO4. Khi x = 2 thì phân tử phải có ít nhất 2 liên kết π nên 2 công thức trên không phù hợp.