Dựa vào tính chất hóa học của carbohydrate. Hướng dẫn giải OT 2.24 - Bài Ôn tập Chương 2 trang 42, 43, 44 - SBT Hóa 12 Chân trời sáng tạo.
Câu hỏi/bài tập:
Trong số 6 carbohydrate: glucose, fructose, saccharose, maltose, tinh bột và cellulose, có bao nhiêu carbohydrate cho được phản ứng thủy phân?
Dựa vào tính chất hóa học của carbohydrate.
Có 4 carbohydrate có phản ứng thủy phân: saccharose, maltose, tinh bột và cellulose.