Cho các dung dịch sau: (1) glycine; (2) lysine và (3) glutamic acid. Phân tích, đưa ra lời giải Bài 11.21 - Bài 11. Ôn tập chương 3 trang 35, 36, 37 - SBT Hóa 12 Kết nối tri thức.
Câu hỏi/bài tập:
Cho các dung dịch sau: (1) glycine; (2) lysine và (3) glutamic acid. Các dung dịch trên làm đổi màu quỳ tím như thế nào? Giải thích.
Cho các dung dịch sau: (1) glycine; (2) lysine và (3) glutamic acid. Các dung dịch trên làm đổi màu quỳ tím như thế nào? Giải thích.
Advertisements (Quảng cáo)
(1) glycine có một nhóm amine (- NH2) và một nhóm carboxyl ( - COOH), môi trường gần trung tính nên không làm đổi màu quỳ tím.
(2) Lysine có hai nhóm – NH2 và một nhóm – COOH phản ứng với nước tạo môi trường kiềm nên làm đổi màu quỳ tím sang màu xanh.
(3) Glutamic acid có một nhóm – NH2 và hai nhóm – COOH, phản ứng với nước tạo môi trường acid nên làm đổi màu quỳ tím sang màu đỏ.