Ở địa phương em có những phương pháp chế biến thủy sản nào? Hãy trình bày phương pháp chế biến đó...

Ở địa phương em có những phương pháp chế biến thủy sản nào? Hãy trình bày phương pháp chế biến đó.

Vận dụng kiến thức thực tế.

Làm chả: Thịt cá, mực được xay nhuyễn, kết hợp với gia vị và các nguyên liệu khác, sau đó được hấp hoặc chiên để tạo thành chả cá, chả mực.

Làm ruốc: Thịt cá, tôm được xé nhỏ, rang hoặc sấy khô để tạo thành ruốc, một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và tiện lợi.