Bài 44: Chế biến lương thực thực phẩm

Trình bày một số phương pháp chế biến sắn và quy trình chế biến tinh bột sắn.

Nêu các phương pháp chế biến rau, củ và quy trình chế biến rau, củ đóng hộp.

Trình bày quy trình chế biến gạo từ thóc. Kể tên các vật dụng cần để chế biến gạo từ thóc theo phương pháp cổ truyền.