Tiêu chuẩn ăn uống nguyên tắc lập khẩu phần ăn

– Khẩu phần ăn uống của người mới khỏi ốm có gì khác với người bình thường? Tại sao?

– Những loại thực phẩm nào giàu chất đường bột (gluxit)?

– Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em, người trưởng thành, người già khác nhau như thế nào? Vì sao có sự khác nhau đó?

Nhu cầu dinh dưỡng của từng người không giống nhau và phụ thuộc vào giới tính, lứa tuổi, hình thức lao động và trạng thái sinh lí của cơ thể.

Câu 2: Thế nào là bữa ăn hợp lí, có chất lượng ? Cần làm gì để nâng cao chất lượng bữa ăn trong gia đình ? 

I – Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thểNhu cầu năng lượng ở mỗi người không giống nhau, vì vậy nhu cầu cung cấp chất dinh dưỡng bằng con đường ăn uống cũng khác nhau.V