Bài 19.14 trang 60, 61, 62, 63, 64 SBT Hóa 11 - Cánh diều: Để trung hoà 40 mL giấm ăn cần 25 mL dung dịch NaOH 1M. Biết khối lượng riêng của giấm xấp xỉ là 1g. mL-1...

Để trung hoà 40 mL giấm ăn cần 25 mL dung dịch NaOH 1M. Biết khối lượng riêng của giấm xấp xỉ là 1g.mL^-1. Mẫu giấm ăn này có nồng độ là

A. 3,5% B. 3,75% C. 4% D. 5%

Phản ứng trung hòa giữa acid và base.

n_NaOH = 1.25.10^-3 = 0,025 mol

CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O

n_CH3COOH = n_NaOH = 0,025 mol

Khối lượng dung dịch giấm ăn cần dùng là

m_ddCH3COOH = V.D = 40.1 = 40 g

Nồng độ của mẫu giấm này là:

C%_ddCH3COOH = \(\frac{{0,025.60}}{{40}} = 3,75\% \)

Đáp án B.