Bài 25.4 trang 91, 92 SBT Hóa 11 - Kết nối tri thức: Nhận xét nào sau đây không đúng? A. Aldehyde vừa có tính oxi hoá, vừa có tính khử. B...

Nhận xét nào sau đây không đúng?

A. Aldehyde vừa có tính oxi hoá, vừa có tính khử.

B. Chỉ có ketone tham gia phản ứng tạo iodoform.

C. Acid và ester no, đơn chức, mạch hở có công thức chung là C_nH_2nO₂.

D. Carboxylic acid làm đổi màu giấy quỳ.

- Các hợp chất carbonyl bị khử bởi các tác nhân khử như NaBH₄, LiAlH₄, … (kí hiệu: [H]) tạo thành các alcohol tương ứng: aldehyde bị khử thành alcohol bậc I, ketone bị khử thành alcohol bậc II.

Aldehyde dễ bị oxi hoá bởi các tác nhân oxi hoá thông thường như: Br₂/H₂O, [Ag(NH₃)₂]OH, Cu(OH)₂/OH^- ….

- Các hợp chất aldehyde, ketone có nhóm methyl cạnh nhóm carbonyl có thể phản ứng với I₂ trong môi trường kiềm.

- Acid và ester no, đơn chức, mạch hở có công thức chung là C_nH_2nO₂ với n ≥ 1.

- Carboxylic acid có tính acid yếu làm quỳ tím hóa đỏ.

Nhận xét B không đúng vì ngoài ketone (có nhóm methyl cạnh nhóm carbonyl) tham gia phản ứng tạo idoform, còn có aldehyde (có nhóm methyl cạnh nhóm carbonyl) tham gia phản ứng tạo idoform ví dụ như CH₃CHO.

→ Chọn B.