Dựa vào sơ đồ hoạt động của enzyme. Phân tích, đưa ra lời giải Bài 5.8 - Bài 5. Tinh bột và cellulose trang 36, 37, 37 - SBT Hóa 12 Chân trời sáng tạo.
Câu hỏi/bài tập:
Hầu hết những phản ứng sinh hoá xảy ra nhờ sự xúc tác của các enzyme. Biểu đồ dưới đây thể hiện tốc độ của một phản ứng sinh hoá do enzyme X làm xúc tác theo nhiệt độ:
Nhiệt độ tối ưu cho enzyme X hoạt động là
A. 0 °C. B. 50 °C. C. 60 °C. D. 70 °C.
Dựa vào sơ đồ hoạt động của enzyme.
Nhiệt độ tối ưu cho enzyme X hoạt động khoảng 60oC.
Đáp án C