Dựa vào tính chất hóa học của carbohydrate. Hướng dẫn trả lời Bài 5.7 - Bài 5. Tinh bột và cellulose trang 36, 37, 37 - SBT Hóa 12 Chân trời sáng tạo.
Câu hỏi/bài tập:
Trong số 6 carbohydrate sau: glucose, fructose, saccharose, maltose, tinh bột và cellulose, số carbohydrate cho được phản ứng thuỷ phân là
A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.
Dựa vào tính chất hóa học của carbohydrate.
Saccharose, maltose, tinh bột và cellulose có phản ứng thủy phân.
Đáp án C