Dựa vào cấu tạo của amino acid. Hướng dẫn trả lời Bài 7.5 - Bài 7. Amino acid và peptide trang 56, 57, 58 - SBT Hóa 12 Chân trời sáng tạo.
Câu hỏi/bài tập:
Nguyên nhân chủ yếu dẫn đến tính tan của amino acid trong nước là do
A. phân tử phân cực mạnh nên dễ tan trong nước.
B. cấu tạo lưỡng cực của phân tử, có tính kị nước nên ít tan trong nước.
C. năng lượng liên kết của phân tử lớn, khó phá vỡ nên ít tan trong nước.
D. hình thành liên kết hydrogen với nước nên dễ tan trong nước.
Dựa vào cấu tạo của amino acid.
Do amino acid phân cực mạnh nên dễ tan trong nước.
Đáp án A