Dựa vào tính chất hóa học của peptide và protein. Vận dụng kiến thức giải OT 3.4 - Bài Ôn tập Chương 3 trang 65, 66, 67 - SBT Hóa 12 Chân trời sáng tạo.
Câu hỏi/bài tập:
Tính chất hoá học của peptide và protein đều có
A. phản ứng màu biuret.
B. phản ứng thuỷ phân.
C. phản ứng trùng ngưng.
D. phản ứng trùng hợp.
Dựa vào tính chất hóa học của peptide và protein.
Peptide và protein đều có phản ứng thủy phân.
Đáp án B