Dựa vào cấu tạo của chất béo. Giải chi tiết OT 1.20 - Bài Ôn tập Chương 1 trang 18, 19, 20 - SBT Hóa 12 Chân trời sáng tạo.
Câu hỏi/bài tập:
Cho các triglyceride X, Y với công thức cấu tạo sau:
Em hãy cho biết phát biểu sau đây đúng hay sai bằng cách đánh dấu X vào bảng theo mẫu sau đây:
|
Phát biểu |
Đúng |
Sai |
|
a) Triglyceride X có tên gọi là tripalmitin. |
? |
? |
|
b) X là chất béo no, Y là chất béo không no. |
? |
? |
|
c) X, Y đều tan tốt trong nước. |
? |
? |
|
d) Hydrogen hóa Y thu được X. |
? |
? |
Dựa vào cấu tạo của chất béo.
a) sai, triglyceride X có tên là tristearic.
b) đúng
c) sai, X, Y không tan trong nước
d) đúng