Dựa vào cấu tạo của carbohydrate. Hướng dẫn giải OT 2.9 - Bài Ôn tập Chương 2 trang 42, 43, 44 - SBT Hóa 12 Chân trời sáng tạo.
Câu hỏi/bài tập:
Cho các phát biểu sau về carbohydrate:
a) Saccharose và fructose không phải là đường khử.
b) Amylopectin phân nhánh là do sự xuất hiện của liên kết \(\alpha - \)1,6 – glycoside.
c) Cellulose không phân nhánh do chỉ xuất hiện liên kết \(\beta - \)1,4 – glycoside.
d) Số nhóm – OH trong phân tử saccharose là 8.
Số phát biểu đúng là
A. 1. B. 2. C. 3. D. 4.
Dựa vào cấu tạo của carbohydrate.
a) sai, fructose có khả năng mở vòng nên frucose là đường khử.
b) đúng
c) đúng
d) đúng