Dựa vào tính chất hóa học của peptide. Trả lời Bài 9.10 - Bài 9. Amino acid và peptide trang 31, 32, 33 - SBT Hóa 12 Kết nối tri thức.
Câu hỏi/bài tập:
Phản ứng nào sau đây được sử dụng để nhận biết peptide?
A. Phản ứng màu với iodine.
B. Phản ứng màu biuret.
C. Phản ứng với thuốc thử Tollens.
D. Phản ứng với thuốc tử Fehling.
Dựa vào tính chất hóa học của peptide.
Dùng phản ứng màu biuret để nhận biết peptide.
Đáp án B