Vận dụng kiến thức về bảo quản thức ăn thủy sản. Giải chi tiết Câu hỏi trang 93 SGK Công nghệ 12 Cánh diều - Ôn tập chủ đề 7.
Câu hỏi/bài tập:
Hãy mô tả các phương pháp bảo quản thức ăn thuỷ sản.
Advertisements (Quảng cáo)
Vận dụng kiến thức về bảo quản thức ăn thủy sản.
Có nhiều cách để giữ thức ăn cho tôm cá được lâu và vẫn ngon:
- Phơi khô: Để thức ăn dưới nắng cho bớt nước.
- Sấy khô: Dùng máy sấy để làm khô thức ăn.
- Làm lạnh: Để thức ăn trong tủ lạnh ở nhiệt độ thấp.
- Đông lạnh: Để thức ăn trong tủ đông ở nhiệt độ rất thấp.
- Ủ chua: Ngâm thức ăn với chất chua để bảo quản.
- Dùng chất bảo quản: Cho một ít chất đặc biệt vào thức ăn để giữ được lâu hơn.
- Ủ men: Dùng vi sinh vật tốt để giúp thức ăn lên men và bảo quản.