Lựa chọn dụng cụ và nguồn nước trong các bức tranh sau để đảm bảo vệ sinh khi chế biến thực phẩm.
- Trao đổi với bạn về sự lựa chọn của em.
- Kể thêm những việc làm để bảo đảm vệ sinh an toàn khi chế biến thực phẩm
Em quan sát tranh và dựa trên những hiểu biết của bản thân để đưa ra lựa chọn chính xác nhất, sau đó trao đổi đáp án với các bạn.
- Dụng cụ và nguồn nước trong các tranh đảm bảo vệ sinh khi chế biến thực phẩm là:
Tranh 2: phơi bát, đũa,... trên giá và phơi ngoài trời nắng cho khô ráo.
Tranh 3: xếp dao, thớt vào giá cho gọn gàng, sạch sẽ.
Tranh 4: lấy nước máy để đun nước uống.
Tranh 5: dùng nước giếng để rửa rau.
- Những việc làm khác để đảm bảo vệ sinh an toàn khi chế biến thực phẩm:
+ Thường xuyên vệ sinh các dụng cụ nhà bếp và làm sạch dụng cụ vệ sinh sau khi dùng.
+ Rửa tay trước khi chế biến thực phẩm.
+ Không sử dụng những thực phẩm đã quá hạn để chế biến món ăn.
+ Không sử dụng nước ao, hồ, sông, suối,... để rửa thực phẩm và dụng cụ nấu nướng.