Trả lời câu 9 trang 21 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều - Bài 7. Chế biến thực phẩm. Hãy tìm hiểu và liệt kê các món ăn sử dụng phương pháp chế biến không sử dụng nhiệt ở...
Hãy tìm hiểu và liệt kê các món ăn sử dụng phương pháp chế biến không sử dụng nhiệt ở địa phương em. Em hãy mô tả thành phần và quy trình chế biến một trong các món đó.
Gợi ý: Các món ăn sử dụng phương pháp chế biến không sử dụng nhiệt ở địa phương em:
|
Món ăn |
Phương pháp chế biến |
|
Dưa muối chua |
Lên men |
|
Cà muối chua |
Lên men |
|
Nem chua |
Lên men |
|
Salad hoa quả |
Trộn |
|
Nước hoa quả |
Ép |