Hãy so sánh thời gian hoà tan lần lượt cùng một lượng đường vào nước ở các thí nghiệm sau:
|
Thí nghiệm 1 |
Thí nghiệm 2 |
Thí nghiệm 3 |
Thí nghiệm 4 |
|
- Nước lạnh - Đường nghiền nhỏ |
- Nước lạnh - Đường viên |
- Nước nóng - Đường nghiền nhỏ |
- Nước nóng Advertisements (Quảng cáo) - Đường nghiền nhỏ - Khuấy đều |
Các yếu tố nào làm cho quá trình hòa tan đường diễn ra nhanh hơn?
- Lượng các chất rắn hòa tan trong nước phụ thuộc vào nhiệt độ,tỉ lệ chất rắn và nước
+ Nhiệt độ càng cao, lượng chất rắn hòa tan càng nhiều
+ Nước (dung môi) càng nhiều, lượng chất rắn hòa tan càng cao
- Để chất rắn dễ hòa tan hoặc hòa tan nhanh hơn thì nên khuấy hoặc nghiền nhỏ chất rắn
- Thời gian hòa tan của đường giảm theo thứ tự:
Thí nghiệm 2 > thí nghiệm 1 > thí nghiệm 3 > thí nghiệm 4.
- Các yếu tố: nghiền nhỏ, tăng nhiệt độ, khuấy đều làm đường tan nhanh hơn