Phương pháp đông lạnh, sấy khô, hun khói. Gợi ý giải bài 15.3 trang 25 sách bài tập (SBT) Khoa học tự nhiên 6 – Kết nối tri thức với cuộc sống - Bài 15: Một số lương thực - thực phẩm. Em hãy nêu một số cách để bảo quản thực phẩm. Phương pháp đông lạnh, sấy khô, hun khói, ....
Em hãy nêu một số cách để bảo quản thực phẩm.
Phương pháp đông lạnh, sấy khô, hun khói,..
- Một số cách để bảo quản thực phẩm
Advertisements (Quảng cáo)
+ Phương pháp đông lạnh: dùng được với hầu hết các loại thực thẩm
+ Hút chân không: đóng gói các thực phẩm trong một môi trường chân không, thường là trong một túi kín hoặc trong chai.
+ Hun khói: thường được dùng với các thực phẩm loại thịt
+ Sấy khô: phương pháp bảo quản thực phẩm lâu đời nhất
+ Muối chua: là ngâm thực phẩm với nước muối (nhiều muối), giấm, rượu và dầu thực vật, nhất là dầu ô liu nhưng cũng có nhiều loại dầu khác