Trong giấm ăn có chứa acetic acid (chứa 2% – 5% acetic acid). Lời giải Bài 19.21 - Bài 19. Carboxylic acid trang 96, 97, 98, 99, 100, 101 - SBT Hóa 11 Chân trời sáng tạo.
Câu hỏi/bài tập:
Giấm ăn được điều chế bằng cách lên men dung dịch ethanol loãng. Hãy tính khối lượng giấm ăn 5% thu được khi lên men 100 L ethanol 4°. Biết hiệu suất quá trình lên men là 80%, khối lượng riêng của ethanol nguyên chất là 0,79 g/mL.
Trong giấm ăn có chứa acetic acid (chứa 2% – 5% acetic acid).
Advertisements (Quảng cáo)
Tính số mol của ethanol từ đó tính số mol rồi tính khối lượng của acetic acid.
