Nghiên cứu nội dung phần 1 để trả lời Hướng dẫn trả lời câu hỏi trang 64 Câu số 2 Bài 11. Ứng dụng công nghệ cao trong chế biến và bảo quản thức ăn chăn nuôi sách Công nghệ 11 - Cánh diều
Hãy nêu vai trò và hiệu quả của nhóm enzyme phân giải xơ và protein trong chế biến thức ăn chăn nuôi.
Nghiên cứu nội dung phần 1 để trả lời.
Vai trò và hiệu quả của nhóm enzyme phân giải xơ và protein trong chế biến thức ăn chăn nuôi:
- Nhóm enzyme phân giải xơ: được bổ sung trong thức ăn cho lợn, gia cầm nhằm tăng hiệu quả sử dụng xơ trong khẩu phần.
Nhóm enzyme phân giải protein: dễ tiêu hoá hấp thu hơn đối với vật nuôi.