Đọc thông tin mục II. 2 kết hợp quan sát Hình 20.7 và trả lời câu hỏi Hướng dẫn cách giải/trả lời câu hỏi trang 103 Bài 20. Bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi sách Công nghệ 11 - Kết nối tri thức
Quan sát Hình 20.7 và mô tả các bước sản xuất sữa lên men
Đọc thông tin mục II.2 kết hợp quan sát Hình 20.7 và trả lời câu hỏi.
Các bước sản xuất sữa lên men:
Advertisements (Quảng cáo)
- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: sữa tươi, sữa thanh trùng, sữa tiệt trùng, men giống.
- Bước 2: Phối trộn: sữa/men giống = 9/1.
- Bước 3: Chiết rót vào hộp đã chuẩn bị.
- Bước 4: Đóng nắp.
- Bước 6: Ủ.
- Bước 6: Bảo quản và sử dụng.