Vận dụng kiến thức mục I, II SGK để trả lời câu hỏi Trả lời câu hỏi trang 106 Câu số 1 Bài 20. Bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi sách Công nghệ 11 - Kết nối tri thức
Trình bày vai trò của bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi.
Vận dụng kiến thức mục I, II SGK để trả lời câu hỏi.
- Vai trò của bảo quản sản phẩm chăn nuôi:
+ Nâng cao hiệu quả sử dụng sản phẩm.
+ Tăng khả năng xuất khẩu, mở rộng thị trường cho sản phẩm.
Advertisements (Quảng cáo)
+ Tăng năng lực cho ngành chế biến.
+ Ổn định giá cả, đảm bảo cung ứng kịp thời cho thị trường khi thiếu hụt.
- Vai trò của việc chế biến sản phẩm chăn nuôi:
+ Nâng cao giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.
+ Tiêu diệt một số mầm bệnh và kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm.
+ Tăng giá trị kinh tế.