Dựa vào tính chất hóa học của protein. Trả lời Bài 10.3 - Bài 10. Protein và enzyme trang 34, 35 - SBT Hóa 12 Kết nối tri thức.
Câu hỏi/bài tập:
Protein không tham gia loại phản ứng nào dưới đây?
A. Phản ứng thủy phân B. Phản ứng màu với Cu(OH)2.
C. Phản ứng màu với HNO3 D. Phản ứng khử thành alcohol.
Dựa vào tính chất hóa học của protein.
Protein không tham gia khử thành alcohol.
Đáp án D