Dựa vào cấu tạo của tinh bột và cellulose. Hướng dẫn giải Bài 6.11 - Bài 6. Tinh bột và cellulose trang 21, 22, 23 - SBT Hóa 12 Kết nối tri thức.
Câu hỏi/bài tập:
Hãy chọn đúng hoặc sai cho mỗi ý a, b, c, d ở các câu 6.11 - 6.15
a) Tinh bột và cellulose đều là polysaccharide.
b) Phân tử amylose có cấu tạo không phân nhánh.
c) Cellulose có cấu trúc phân nhánh.
d) Cellulose được tạo từ các đơn vị β – glucose.
Dựa vào cấu tạo của tinh bột và cellulose.
a) đúng
b) đúng
c) sai, cellulose không chứa liên kết β – 1,6 – glycoside.
d) đúng