Dựa vào tính chất điện di của amino acid. Gợi ý giải Bài 9.18 - Bài 9. Amino acid và peptide trang 31, 32, 33 - SBT Hóa 12 Kết nối tri thức.
Câu hỏi/bài tập:
Tại sao các amino acid có tính lưỡng tính. Viết phương trình hóa học minh họa tính lưỡng tính của glycine.
Dựa vào tính chất điện di của amino acid.
Advertisements (Quảng cáo)
Vì amino acid có nhóm – NH2 và nhóm – COOH.
H2NCH2COOH + HCl \( \to \)ClH3NCH2COOH
H2NCH2COOH + NaOH \( \to \) H2NCH2COONa + H2O.