Dựa vào khái niệm của amino acid tự nhiên, amino acid tiêu chuẩn và amino acid thiết yếu. Giải và trình bày phương pháp giải Bài 9.20 - Bài 9. Amino acid và peptide trang 31, 32, 33 - SBT Hóa 12 Kết nối tri thức.
Câu hỏi/bài tập:
Phân biệt amino acid tự nhiên, amino acid tiêu chuẩn và amino acid thiết yếu.
Advertisements (Quảng cáo)
Dựa vào khái niệm của amino acid tự nhiên, amino acid tiêu chuẩn và amino acid thiết yếu.
Các amino acid thiên nhiên hầu hết là α – amino acid (công thức chung có dạng H2N – CH(R) – COOH). Trong đó, chỉ có khoảng 20 amino acid cấu thành nên phần lớn protein trong cơ thể người, gọi là những amino acid tiêu chuẩn. Một số amino acid tiêu chuẩn mà cơ thể người không thể tự tổng hợp được, gọi là amino acid thiết yếu. Con người tiếp nhận amino acid thiết yếu qua thức ăn như thịt, cá, trứng, sữa,…