Dựa vào kiến thức về phương pháp thu hoạch. Hướng dẫn trả lời Câu hỏi trang 117 SGK Công nghệ 12 Kết nối tri thức - Ôn tập chương 8.
Câu hỏi/bài tập:
Trình bày một số phương pháp thu hoạch, bảo quản và chế biến thủy sản phổ biến.
Dựa vào kiến thức về phương pháp thu hoạch, bảo quản và chế biến thủy sản phổ biến
Một số phương pháp thu hoạch, bảo quản và chế biến thủy sản phổ biến:
- Phương pháp bảo quản thủy sản:
Advertisements (Quảng cáo)
+ Phương pháp bảo quản lạnh
+ Phương pháp làm khô
- Phương pháp chế biến thủy sản phổ biến:
+ Sản xuất nước mắm truyền thống từ cá.
+ Phương pháp làm tôm chua
+ Phương pháp chế biến cá đông lạnh