Phần ưu nước (tan được trong nước) là nhóm carboxylate – COO –. Phân tích, đưa ra lời giải Câu hỏi Luyện tập trang 17 SGK Hóa 12 Cánh diều Bài 2. Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp.
Trả lời câu hỏi Luyện tập trang 17 SGK Hóa 12 Cánh diều
Hãy chỉ ra phần ưa nước và phần kị nước trong phân tử chất giặt rửa tổng hợp (1) và (2).
Phần ưu nước (tan được trong nước) là nhóm carboxylate – COO –
Advertisements (Quảng cáo)
Phần kị nước (không tan trong nước nhưng tan trong dầu, mỡ) là các gốc hydrocarbon mạch dài như C17H35-, C15H31-,…
Phần ưa nước của (1) là –OSO3-Na+; phần kị nước: CH3[CH2]10CH2 -
Phần ưa nước của (2) là: -SO3-Na+; phần kị nước: CH3[CH2]11-C6H4-