Phần lớn enzyme là những protein xúc tác cho các phản ứng hoá học và sinh hoá. Trả lời Câu hỏi Hoạt động trang 48 SGK Hóa 12 Kết nối tri thức Bài 10. Protein và enzyme.
Trả lời câu hỏi Hoạt động trang 48 SGK Hóa 12 Kết nối tri thức
Viết ba phương trình hoá học minh hoạ cho phản ứng có enzyme làm xúc tác mà em đã học.
Phần lớn enzyme là những protein xúc tác cho các phản ứng hoá học và sinh hoá. Enzyme có tính chọn lọc cao, mỗi enzyme chỉ xúc tác cho một hoặc một số phản ứng nhất định. Tốc độ phản ứng có xúc tác enzyme thường nhanh hơn rất nhiều lần so với xúc tác hoá học của cùng quá trình hoá học
