Quan sát 2 hình trên. Trả lời Câu hỏi 1 trang 20 SGK Khoa học 5 Cánh diều - Bài 4. Sự biến đổi hóa học của chất.
Câu hỏi/bài tập:
Sự biến đổi của đường trong trường hợp nào dưới đây là biến đổi hoá học và trường hợp nào không phải biến đổi hoá học? Vì sao?
Trường hợp 1: Hoà tan đường trong nước.
Trường hợp 2: Đun nóng đường đến khi đường đổi màu và có mùi khét.
Quan sát 2 hình trên.
Sự biến đổi của đường trong trường hợp 2 là biến đổi hoá học, trường hợp 1 không phải là biến đổi hóa học. Vì trường hợp 2 có sự thay đổi về màu sắc, mùi vị còn trường hợp 1 thì không.