Câu hỏi/bài tập:
Vì sao nhai kỹ sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn?
Nhai kỹ giúp thức ăn được nghiền nhỏ hơn.
Advertisements (Quảng cáo)
Nhai kỹ sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn vì:
- Nhai kỹ sẽ giúp thức ăn được nghiền nhỏ, các dịch tiêu hóa sẽ thấm được nhiều hơn và giúp thức ăn tiêu hóa tốt hơn.
- Việc nhai kỹ cũng giúp có đủ thời gian cho tinh bột trong thức ăn được tiêu hóa một phần trước khi đi vào dạ dày.
- Nhai kỹ giúp phá vỡ được lớp vỏ cellulose của thức ăn như hạt, rau, củ,… để hấp thụ các chất dinh dưỡng bên trong.
- Đồng thời, khi nhai, các động tác nhai của hàm và sự bài tiết nước bọt sẽ gửi xung động thần kinh lên nã bộ, từ đó kích thích hoạt động của dạ dày, gan, tụy, ruột. Khi đó, quá trình tiêu hóa sẽ hiệu quả hơn.