Bài tập có lời giải trang 93

Tại sao phơi khô là biện pháp hạn chế vi sinh vật sinh trưởng ?

Đun sôi nước có thể tiêu diệt các vi sinh vật, thế thì tại sao lại phải khừ trùng môi trường nuôi cấy vi sinh vật trong nồi hấp áp lực ?

Thế nào là khử trùng Paxtơ (Pasteur)?

*Thế nào là bức xạ ion hoá ? Nó có tác động lên vi sinh vật như thế nào ?

Nhiệt độ thấp có diệt được vi sinh vật không ?

Thế nào là nguyên tố vi lượng ?

Thế nào là nhân tố sinh trưởng ? Tại sao trong nhiều trường hợp nuôi vi sinh vật phải bổ sung các nhân tố này ?

Thế nào là các chất ức chế sinh trưởng ?

Tại sao các gói hải sản đông lạnh bán trong siêu thị, bao nilon lại dính vào sản phẩm ?

Tại sao đôi khi thấy hộp thịt bị phồng lên, nếu ăn phải sẽ bị ngộ độc cấp, có thể dẫn đến tử vong ?