Trang chủ Bài học Chương 2. Tổ chức và chế biến món ăn

Chương 2. Tổ chức và chế biến món ăn

Hướng dẫn giải, trả lời 58 câu hỏi, bài tập thuộc Chương 2. Tổ chức và chế biến món ăn. Bài tập bạn đang xem thuộc môn học: SGK Công nghệ 9 - Kết nối tri thức


Ôn tập chương 2 trang 65, 66 Công nghệ 9 Kết nối tri thức: Trong các tình huống sau đây, những tình huống nào...
Vận dụng kiến thức giải Câu hỏi trang 66: CH1, CH2, CH3, CH4, CH5, CH6, CH7, CH8, CH9, CH10, CH11 Ôn tập...
Bài 6. Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt trang 44, 45, 46, 47, 48, 49 Công nghệ 9 Kết nối tri thức:...
Hướng dẫn giải Câu hỏi trang 44: KĐ, KP; Câu hỏi trang 45: TH; Câu hỏi trang 47: KP, KN; Câu hỏi...
Bài 7. Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt trang 59, 60, 61, 62, 63, 64 Công nghệ 9 Kết nối tri thức:...
Giải và trình bày phương pháp giải Câu hỏi trang 59: KĐ, KP; Câu hỏi trang 60: KN, TH; Câu hỏi trang...
Bài 4. An toàn lao động và an toàn vệ sinh thực phẩm trang 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39...
Giải và trình bày phương pháp giải Câu hỏi trang 30: KĐ; Câu hỏi trang 31: KP, KP; Câu hỏi trang 32:...
Bài 5. Dự án: Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn trang 40, 41, 42, 43 Công nghệ 9 Kết nối tri...
Hướng dẫn giải Câu hỏi trang 40: KĐ; Câu hỏi trang 43: VD Bài 5. Dự án: Tính toán chi phí bữa...
Trình bày phương pháp muối chua trong chế biến thực phẩm, nêu ví dụ minh hoạ
Vận dụng kiến thức thực tế để trả lời câu hỏi. Lời giải Câu hỏi trang 66 SGK Công nghệ 9 Kết nối...
Trình bày phương pháp rán, rang và xào trong chế biến thực phẩm; lấy ví dụ minh hoạ
Vận dụng kiến thức trong SGK để trả lời câu hỏi. Lời giải Câu hỏi trang 66 SGK Công nghệ 9 Kết nối...
Trình bày phương pháp trộn hỗn hợp trong chế biến thực phẩm, nêu ví dụ minh hoạ
Vận dụng kiến thức thực tế để trả lời câu hỏi. Hướng dẫn giải Câu hỏi trang 66 SGK Công nghệ 9 Kết...
Chế biến thực phẩm trong nước có thể chia thành mấy phương pháp? Hãy phân biệt các phương pháp đó và lấy ví dụ...
Vận dụng kiến thức đã học và kiến thức thực tế để trả lời câu hỏi. Lời giải bài tập, câu hỏi Câu...
Trình bày phương pháp hấp và nướng trong chế biến thực phẩm; lấy ví dụ minh hoạ. Hấp (đồ) là làm chín thực phẩm...
Vận dụng kiến thức trong SGK để trả lời câu hỏi. Hướng dẫn cách giải/trả lời Câu hỏi trang 66 SGK Công nghệ...