Trang chủ Bài học Chương 2. Tổ chức và chế biến món ăn

Chương 2. Tổ chức và chế biến món ăn

Tại sao nguyên liệu trước khi trộn lại phải ướp muối rồi rửa cho hết vị mặn?
Vận dụng kiến thức thực tế để trả lời câu hỏi. Phân tích và giải Câu hỏi Kết nối năng lực trang 61...
Đọc nội dung mục II và quan sát Hình 7.6, trình bày hiểu biết của em về phương pháp muối chua
Quan sát hình ảnh và vận dụng kiến thức thực tế để trả lời câu hỏi. Giải và trình bày phương pháp giải...
Đọc nội dung mục II và quan sát Hình 7.4, cho biết em đã từng ăn những món nộm nào? Kể tên các nguyên...
Quan sát hình ảnh và vận dụng kiến thức thực tế để trả lời câu hỏi. Phân tích và giải Câu hỏi Khám...
Tại sao chỉ trộn thực phẩm với hỗn hợp dầu ăn, giấm, đường, muối, tiêu trước khi ăn khoảng 5 đến 10 phút?
Vận dụng kiến thức đã học và kiến thức thực tế để trả lời câu hỏi. Hướng dẫn trả lời Câu hỏi Kết...
Đọc nội dung mục I, quan sát Hình 7.2 và cho biết thế nào là phương pháp trộn dầu giấm
Vận dụng kiến thức thực tế để trả lời câu hỏi. Lời giải Câu hỏi Khám phá trang 59 SGK Công nghệ 9...
Quan sát Hình 7.1, hãy kể tên một số món ăn không sử dụng nhiệt để chế biến mà em đã có dịp dùng...
Quan sát hình ảnh và vận dụng kiến thức thực tế để trả lời câu hỏi. Trả lời Câu hỏi Khởi động trang...
Tìm hiểu một số món ăn dùng phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt trong gia đình em và ở địa...
Vận dụng kiến thức thực tế để trả lời câu hỏi. Hướng dẫn giải Câu hỏi Vận dụng trang 58 SGK Công nghệ...
Chuyên gia dinh dưỡng là tên gọi dành cho những người làm công việc đánh giá
Vận dụng kiến thức thực tế để trả lời câu hỏi. Trả lời Câu hỏi Kết nối nghề nghiệp trang 58 SGK Công...
Đọc nội dung mục IV. 3 và quan sát Hình 6.16, nêu hiểu biết của em về phương pháp xào. Trình bày cách làm...
Đọc nội dung mục IV. 3 và vận dụng kiến thức thực tế để trả lời câu hỏi. Trả lời Câu hỏi Khám...
Tại sao phải làm chín thực phẩm? Thế nào là nấu, luộc, kho, rán, rang, xào?
Vận dụng kiến thức đã học và kiến thức thực tế để trả lời câu hỏi. Giải chi tiết Câu hỏi Luyện tập...

Lọc và xem nhanh bài tập, câu hỏi Chương 2. Tổ chức và chế biến món ăn đã được phân loại theo sách/môn học trên lớp: Chương 2. Tổ chức và chế biến món ăn - SGK Công nghệ 9 - Kết nối tri thức, ...