Nghiên cứu nội dung phần 2 để trả lời Trả lời câu hỏi trang 66 Câu số 1 Bài 11. Ứng dụng công nghệ cao trong chế biến và bảo quản thức ăn chăn nuôi sách Công nghệ 11 - Cánh diều
Phương pháp bảo quản lạnh được áp dụng cho các loại thức ăn chăn nuôi nào? Vì sao?
Nghiên cứu nội dung phần 2 để trả lời.
Phương pháp bảo quản lạnh được áp dụng cho các loại thức ăn chăn nuôi: Phương pháp này áp dụng đối với các nguyên liệu, thức ăn dễ bị hư hỏng bởi nhiệt độ như enzyme, vitamin, ... bởi nhiệt độ thấp sẽ làm chậm quá trình tự phân hủy của thức ăn, ức chế vi sinh vật gây hư hỏng thức ăn và gây bệnh.